Page 48 - Buchserien/SummerSpecial 2024
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48 Sommer 2024
AROMATISCH
Frischer Wind fürs Kochbuch-Regal
e Christopher Aziz Krebs
Malaysia
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Familienrezepte aus der vielseitigsten Küche Asiens
Die malaysische Küche ist eine der letz- ten unentdeckten Küchen Asiens, zumindest im deutschsprachigen Raum. Geschmacklich findet man die Aromen ganz Asiens sowie Spuren seiner Kolonial- mächte, aber in völlig neuen Kombina- tionen. Mit dem Autorenteam reisen wir durch die wunderschöne Landschaft und besuchen Küchen, Köchinnen und Produ- zenten in allen Landesteilen. Die Rezepte reichen von bekannten traditionellen Gerichten bis zu eigenen Interpretationen. //224 S./€ 36,–/AT
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