Page 51 - Buchserien/SummerSpecial 2024
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Melonen
mit
Limetten-Honig-Dressing
Zutaten & Zubereitung
1 kg Melone 1 Limette
2 EL feiner Zucker
Rezept aus »Knaller-Salate«, S. 152
Melone schälen und in ca. 2 cm große Würfel schneiden. Limette und Zucker mischen.
Die Zutaten zum Dressing vermengen, über die Melone geben und kalt stellen. Zum Servieren mit Limettenzucker bestäuben.
Dressing
Saft von fein geriebene Schale von flüssiger Honig Zitronenmelisse oder Minze Salz
2 Limetten
1 Limette
3 EL
1 Bund, fein gehackt 1 Prise
Sommer 2024 51
